【产品简介】黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和人类血液，动物饲料相关的产品中。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。Aflatoxin M1的检测方法有高效液相色谱法(HPLC)，薄层层析法(TLC)等。而使用黄曲霉毒素M1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中黄曲霉毒素M1残留。 
本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间短于60min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。 

【应用范围】可定性、定量检测牛乳及其他乳制品等样本中的黄曲霉毒素M1。

【原理】本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被黄曲霉毒素M1抗原，样本中黄曲霉毒素M1和此抗原竞争黄曲霉毒素M1抗体，同时黄曲霉毒素M1抗体与酶标二抗相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的黄曲霉毒素M1成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中黄曲霉毒素M1的含量。